Amerika'da tam da bizim kabak tatlisina benzer bi tatli yapmak istiyorsaniz "butternut squash "almanizi tavsiye ederim.Kabagi boylamasina ortadan ikiye bolun.
Dis kabuklarini salatalik soyucu vasitasiyla guzelce soyun.Varsa ,ki bizimkinde gordugunuz gibi bizimkinde var,ortasindaki kisimlari temizleyin.Sonra istediginiz sekillerde dograyip isteginize ve kabagin buyuklugune gore seker dokun.(Ben bir butun kabaga bir su bardagi kadar seker doktum.)1-2 saat beklettikten sonra once yuksek ateste ve fokurdamaya baslayinca da kisik ateste biraz pisirin,istege gore biraz da firinda yuzu kizartildiktan sonra tahinle ve cevizle susleyin,Afiyet olsun:)
No comments:
Post a Comment